巴奴火锅再闯港交所：门店翻倍与利润跃升20倍的“双轨实验”

时隔半年，巴奴毛肚火锅再次向资本市场发起冲击。据港交所12月17日披露，巴奴国际控股有限公司 （以下简称"巴奴火锅"）已正式递交主板上市申请，中金公司（601995）与招银国际担任联席保荐人。 这也是继今年6月首次递表后，巴奴在年内第二次叩响港交所大门。 截至2025年12月7日，按城市等级划分，除在一线城市开设的32家门店外，巴奴在二线及以下城市共设 有130家门店，截至同日占巴奴门店总数的80.2%。截至同日，巴奴有5家集生产物流于一体的综合性中 央厨房，1家专业化底料加工厂，业务覆盖中国14个省及直辖市。 财报显示，2022年至2025年九个月（以下简称：报告期内，下同），公司分别录得收入14.33亿元、 21.12亿元、23.07亿元以及20.77亿元；同期公司分别录得年内利润-519万元、1.02亿元、1.23亿元以及 1.56亿元。 盈利跃升是财报最亮眼之处。净利润率从2022年的0.5%飙升至2025年（预测）的10.1%，三年提升约20 倍。驱动因素非常清晰：其一，成本端有效控制。原材料成本占比从33.8%稳步降至30.6%，供应链管 理能力增强；折旧摊销等刚性费用占比大幅压缩，资产使用效率提 ...