今年抽检食品超617万批次，总体不合格率2.79%

关键风险指标持续改善：食用植物油违法添加"一滴香"(乙基麦芽酚)不合格率从2020年的2.08%降至 0.08%；花生油中黄曲霉毒素B1不合格率从2021年的3.33%降至0.76%；粉丝粉条、餐饮自制油饼油条铝 残留不合格率分别从2020年的2.56%、9.65%降至0.86%、2.71%。 此外，深入开展"你点我检服务惠民生"活动，线上发布问卷4700余份，线下举办"百姓点检日"活动超 3000场，近800万人次消费者参与。孙会川说，全年根据群众点选完成抽检70万余批次，真正实现"群众 关心什么，我们就检什么"。 抽检结果呈现四大积极趋势。食品安全总体平稳：在抽检的39大类食品中，35大类不合格率低于总体不 合格率，24大类低于1%。大宗食品质量稳定：米、面、油、肉、奶等日常消费量大的食品不合格率连 续五年处于低位，今年分别为0.17%、0.01%、0.66%、0.52%和0.08%。婴幼儿配方食品合格率高：国产 婴幼儿配方食品抽检合格率连续四年保持在99.95%以上，实现生产企业与检验项目"双覆盖"。 新京报讯(记者陈琳)市场监管总局食品安全总监孙会川12月23日在食品安全专项行动新闻发布会上介 绍，今 ...