市场观察：年底消费旺季到来，肉类蔬菜价格上涨，为何只有猪价持续低迷？

央广网北京12月23日消息（记者吕红桥）据中央广播电视总台经济之声《环球新财讯》报道，临近年 底，南方进入腌腊季，猪肉需求增长。此外，元旦、春节也是传统消费旺季，会带动肉类消费显著增 长。然而近期，猪肉、生猪价格却持续低迷。生猪全国均价在每斤5.5元至6元之间，一直低于成本线。 反观其他肉类和蔬菜，价格则整体呈现上涨态势，这是什么原因？ 养殖户：代养要求比较高，比如之前一次代养2000头还行，现在2000头的都不要了，要至少能代养3000 头-4000头的。 代养模式遍地开花，导致生猪产能和产量上升，进而影响猪价走势。对此，业内人士表示，当前，大型 养殖企业还处在"跑马圈地"阶段，为了提高市场占有率，有些企业开出了诱人的条件，这是代养模式迅 速兴起的一大原因。不过，随着猪价持续低迷，未来一段时间，行业有可能洗牌，在一些企业收缩规模 或者退出后，猪价可能触底回升。朱增勇建议养殖场户做好成本控制，度过本轮猪周期下行阶段。 朱增勇表示："我觉得首先要做好成本管控，因为从今年生产成本变化来看，有一些养殖效率比较高的 养殖场户，每公斤生猪的生产成本大概10元。但是大部分养殖场户应该还是在每公斤13元左右的水平， 降本增 ...