湛江：全省首个校园食品安全和膳食经费智慧监管将全市覆盖

目前，全市首批1136所学校食堂数据已接入平台，并完成了示范学校的膳食经费数据链路对接。平台构 建了覆盖食品安全关键领域的智能监控闭环：食材从车辆进场、称重验收到供应商信息，均可实时数据 查询，实现来源可溯；部署于教育主管部门的数据驾驶舱，对全市学校食堂的膳食经费收支、采购、运 营等情况"一网统览"；更重要的是，平台通过内置的AI预警模型，能自动识别证件过期、库存异常、操 作违规等风险，变被动响应为主动干预。 "校园餐"监管迈入智慧时代 12月24日，湛江市首个校园食品安全和膳食经费智慧监管平台正式启用。作为全省首个整市部署的校园 食品安全和膳食经费智慧监管平台，该平台将食品安全和膳食资金管理等核心环节纳入全流程数字化监 管，用AI算法为校园餐"体检"，并生成全省首份"校园餐AI体检数据报告"，打造全省校园食品安全监管 样板。这是湛江落实党中央、国务院校园食品安全决策部署，对标广东省教育厅校园餐食安全与膳食经 费管理纲领要求的具体实践，也是政银携手服务教育民生的重要成果。 ■ 从"后厨可见"到"算法可判" "过去监管主要靠人力巡查、现场'推门'，现在转变为依靠数据流转、算法研判的智慧治理新模式。"湛 江市教育 ...