“餐饮+食品”双轮驱动 广州酒家打造国际一流饮食集团

● 本报记者 万宇 2025年是广州酒家创立90周年，其从文昌南路的一间小酒楼，成长为拥有"广州酒家""陶陶居""利口 福"三大中华老字号品牌矩阵的大型饮食集团。广州酒家董事长徐伟兵在接受中国证券报记者采访时表 示，广州酒家以"餐饮+食品"双主业为支撑，在传承非遗技艺、深化品牌协同、拓展全国市场的道路上 稳步前行，用匠心与创新书写着中华老字号的时代答卷，正以全新姿态迈向"创百年老字号驰名品牌， 打造国际一流饮食集团"的宏伟愿景。 文化为根 老字号的传承与创新 "食在广州"，美食是广州一张靓丽的城市名片。"食在广州第一家"，广州酒家（603043）作为粤式饮食 文化领导者，传承创新粤菜技艺和文化，擦亮中华老字号金字招牌。 在广州文昌南路上，重新装修的广州酒家文昌总店自复业以来经常座无虚席，店内装修精良，充满岭南 风情，既有老字号的情怀，又有升级后的新意，这家始创于1935年的餐厅，素有"食在广州第一家"的美 誉，已经成为很多广州街坊或外地游客"必打卡"的餐厅。 在相隔不远的上下九步行街上，始创于清光绪六年（1880年）的陶陶居，同样有着很高的人气。广州酒 家、陶陶居和始创于1938年的利口福同属于广州酒家集团， ...