随着气温逐渐攀升，2025年的第二个季度已经结束，一年已经匆匆的流走了一半。 在本周，我们将对2025Q2的线下零售消费情况进行复盘，涉及到的参照对象中，同比对象为2024Q2，环比对象为2025Q1。 复盘数据均基于马上赢品牌CT。马上赢品牌CT的线下零售监测网络覆盖了全国县级以上各等级城市（不含乡、镇、村），并深度覆盖全国核心城市群， 业态覆盖包括大卖场、大超市、小超市、便利店、食杂店。马上赢通过AI和大数据技术对样本门店的交易订单进行实时全量POS数据的自动化清洗。目 前，马上赢品牌CT中监测的品牌超30万个，商品条码量超过1400万个，年订单数超过50亿笔； 本次季度复盘使用了马上赢【连续门店模型】与【全量门店模型】两种数据来源模型。其中涉及销售额、订单量等规模相关的均使用了【连续门店模 型】，以确保样本一致、减少消除门店数量及汰换对数据结果构成的影响，对于均值、份额等，则依然使用【全量门店模型】数据进行观察。在所有的数 据图中，数据来源部分均标识了所使用的数据样本模型，请各位读者仔细甄别。 如需查阅2025年各季度的线下零售速报，请点击：数据首发丨2025Q1线下零售速报 01、季度整体概况 我们选 ...

围绕"实施杭帮菜创新发展计划，提升杭州美食文化影响力"政协协商课题，近日，市政协主席马卫 光带队赴有关部门、餐饮企业开展调研。陈新华参加。 餐饮业是稳就业、扩内需、促消费的重要行业。杭帮菜是杭州餐饮业的灵魂，也是承载杭州传统文 化的一张"金名片"。马卫光一行先后来到新白鹿、知味观总店、如院餐厅、南山人家、德明饭店等调 研，察看就餐环境和菜品菜单，与商家负责人、名师名厨等深入交流，询问杭帮菜传承创新、亮点特色 和消费客流等情况。他说，杭帮菜的生命力在于守正创新。要深入挖掘和弘扬杭帮菜文化特色亮点、制 作工艺和深厚底蕴，淬炼传统工艺，确保"地道原味"，以匠心精神不断推动守正创新，全面展示杭帮菜 美食文化的"色、香、味"。要紧扣大众消费趋势，进一步优化菜品结构，创新消费场景，提升服务品 质，守牢食品安全底线，打造优质消费体验，持续擦亮"食在杭州"的城市品牌。 在市商务局，马卫光与相关负责人座谈交流，详细了解杭帮菜创新发展工作情况。他强调，要进一 步加强传承保护，系统梳理杭帮菜演进脉络与文化积淀，深入挖掘传统烹饪技艺精髓，更好传承杭帮菜 文化和技艺，强化杭帮菜文化价值传播和推广展示，在守护好独特的杭州滋味中守护好城市 ...

在产品研发与业务拓展方面 ， 星动纪元基于第一性原理开展技术研发，重点解决机器人在物理环境中的学习 效率与任务执行能力问题。通过持续的技术创新，星动纪元已构建起 "端到端具身大模型+自研人形本体+全 身灵巧操作"的三角闭环。 机器人大讲堂获悉，具身智能及通用人形机器人技术和产品研发商「 星动纪元 」近日官宣成完成近 5亿元A 轮融资。 本轮融资由鼎晖 VGC和海尔资本联合领投，厚雪资本、华映资本、襄禾资本、丰立智能等知名财务 机构及产业资本跟投，老股东清流资本、清控基金等机构持续加码。华兴资本担任本轮独家财务顾问。根据公 司披露，所获资金将主要用于推进人形机器人软硬技术的研发与量产落地，推动"模型-本体-场景数据"闭环 飞轮高速运转。 据机器人大讲堂了解， 星动纪元（全称： 北京星动纪元科技有限公司 ）成立于 2023年8月， 是清华大学 唯一持股的具身智能企业。自成立以来，星动纪元始终 坚持软硬一体的技术路线，持续聚焦通用人工智能 (AGI)前沿应用领域，研发适应宽领域、多情景、高智能的通用人形机器人 ， 致力打造物理世界中的通用智 能体、交付通用生产力，进而实现机器人赋能千行百业、走进千家万户。 在核心团 ...

证券代码：603043 证券简称：广州酒家 公告编号：2025-036 预计回购金额 10,000万元~14,300万元 □减少注册资本 √用于员工持股计划或股权激励 回购用途 □用于转换公司可转债 □为维护公司价值及股东权益 累计已回购股数 283.83万股 累计已回购股数占总股本比例 0.499% 累计已回购金额 4,471.32万元 实际回购价格区间 15.42元/股~16.44元/股 广州酒家集团股份有限公司 关于股份回购进展公告 本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述 或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担法律责任。 重要内容提示： 回购方案首次披露日 2025/3/20 回购方案实施期限 2025 年 4 月 22 日~2026 年 4 月 21 日 二、回购股份的进展情况 根据《上市公司股份回购规则》《上海证券交易所上市公司自律监管指引第 7 号——回购股份》等相关规定，公司在回购股份期间，应当在每个月的前 3 个交 易日内公告截至上月末的回购进展情况。现将公司截至 2025 年 6 月 30 日的回购 股份进展情况公告如下： 份 233.83 万股，已 ...

证券代码：603043 证券简称：广州酒家 公告编号：2025-036 广州酒家集团股份有限公司 27 日起，公司回购股份价格由不超过人民币 23.00 元/股（含本数）调整为不超过 人民币 22.52 元/股（含本数）。具体内容详见公司于 2025 年 5 月 28 日在上海证 券交易所网站（www.sse.com.cn）披露的《广州酒家：关于 2024 年年度权益分派 实施后调整回购价格上限的公告》（公告编号：2025-033）。 二、回购股份的进展情况 关于股份回购进展公告 本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述 或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担法律责任。 重要内容提示： | 回购方案首次披露日 | 2025/3/20 | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 回购方案实施期限 | 2025 年 4 月 21 | 月 | 22 | 日~2026 | 年 | 4 | 日 | | 预计回购金额 | 10,000万元~14,300万元 | | | | | | | | 回购用 ...

Core Insights - Guangzhou Restaurant Group has announced the full implementation of Feishu to enhance its digital collaboration capabilities and improve internal efficiency, marking a new phase in its digital transformation of the "catering + food" dual business model [2] Group 1: Digital Transformation Strategy - The chairman of Guangzhou Restaurant Group, Xu Weibing, emphasized the advantages of Feishu as a next-generation intelligent collaboration platform, particularly in product experience, innovative features, and office efficiency [2] - The company aims to integrate instant messaging and AI capabilities through Feishu to enhance operational efficiency and optimize management, ultimately providing a better service experience for consumers [2] Group 2: Business Expansion and Collaboration Needs - As a leading enterprise in Cantonese cuisine, Guangzhou Restaurant Group has established a comprehensive industry chain covering catering services, food manufacturing, and retail, with over 50 self-operated restaurants and more than 230 chain stores [2] - The company has high demands for cross-departmental and cross-business line collaboration efficiency due to its expanding business scale [2] Group 3: Key Focus Areas for Feishu Implementation - Feishu will focus on four core needs for Guangzhou Restaurant Group: enhancing organizational collaboration efficiency, quickly responding to business demands, optimizing user experience, and enabling AI applications [2]

营收角度分析，广州酒家2020年实现营收32.87亿元，2024年达到51.24亿元。营收规模在五年间实现了稳步增长。 利润角度分析，2020年广州酒家实现归母净利润4.64亿元，2024年4.94亿元。利润水平基本保持平稳态势。 广州酒家 自2017年6月27日上市至今，已迎来8周年。从上市首日收盘价为18.98元、市值76.68亿元，到如今市值达到88.84 亿元，广州酒家的成长不仅仅是传统餐饮企业的转型升级，更是食品制造业务的稳步发展，但从最近几年公司经营表现来 看，增长动力有所放缓。 广州酒家的主营业务包括食品制造业务及餐饮业务，并以食品制造业务为主。其核心产品主要分为月饼系列产品和餐饮服 务业务等，从产品收入结构来看，月饼系列产品占比最高，达到31.93%，其次是餐饮服务业务，占比28.40%。 广州酒家上市的2017年，当年实现归母净利润3.40亿元，截至最新完整财年的2024年，公司实现4.94亿元的归母净利润，累 计利润增长了45.09%。这8个年间，广州酒家无一年份出现亏损，归母净利润增长的年份达到6年，占比高达75.0%。从最近 年份的财报看出，公司盈利能力保持相对稳定。 从上市首日至今， ...

据2024年年报显示，公司全年实现营业收入约51.24亿元，同比增长4.55%，实现归属净利润约4.94亿 元，同比下降10.29%，公司营收入上涨，净利润呈两位数下降。 运营商财经网 实习生许小婧/文 值得关注的是，广州酒家董事长徐伟兵2024年薪酬为141.1万元，与总经理兼副董事长赵利平薪酬持 平，仅高于董事会秘书兼财务总监卢加的薪酬101.5万元，低于两位副总经理潘建国和黎钢，二者薪酬 均为127万元。 近期，广州酒家发布了2024年年报，据财报显示，去年公司营收入上涨，董事长徐伟兵薪酬与总经理赵 利平薪酬相同。 对比同期公司副总经理黎钢和董事会秘书兼财务总监卢加，二者的薪酬则均逐年稳步上涨。 天眼查显示，徐伟兵,于1970年出生,工商管理硕士。自1990年进入广州酒家工作，曾任公司副董事长、 总经理,2017年5月开始，徐伟兵担任集团董事长职务，后推动广州酒家集团成功完成在上交所上市。 2025年4月广州酒家董事长徐伟兵率队与广州公交集团开展交流活动，双方重点围绕仓储物流、水上餐 饮、广告投放等业务深化合作展开探讨。 运营商财经（官方微信公众号yyscjrd）—— 主流财经网站，一家全面覆盖科技、金 ...

转自：前瞻产业研究院 行业主要上市公司：双汇发展(000895.SZ)、安井食品(603345.SH)、广州酒家(603043.SH)、三全食品 (002216.SZ)、千味央厨(001215.SZ)、金字火腿(002515.SZ)、海欣食品(002702.SZ)、味知香(605089.SH)、海 底捞(6862.HK)等 本文核心数据：中国火锅市场规模;自热火锅在方便速食类目中的市场份额;自热火锅市场份额等 1、近年来国内火锅类市场规模波动增长，自热火锅市场份额严重萎缩 火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。其特色为边煮边吃，或 是锅本身具有保温效果。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯 锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。典型的火 锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特 制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。 但与此相对的是，自热火锅市场面临较为严重的萎缩。根据马山赢统计的方便速食相关数据，自2023年以 来，自热 ...

六月羊城，暑气 渐浓，喝清凉糖 水、吃冰爽甜 点，是岭南人民 最为惯常的解暑 方式。在岭南广 府的糖水铺与茶 饮店，芒果是灵 魂角色之一。它 丰腴的果肉、馥 郁的香气与热烈 的色彩，早已深 深融入这方水土 的饮食基因。田 阳芒果，这颗右 江河谷孕育 的"黄金果实" ， 以其独特滋味与 卓越品质，成为 清爽消暑！广西 百色田阳芒 X 广州酒家联名甜 品攻陷老广味蕾 _南方+_南方 plus 今年粤桂"山海 之约"中亮眼的 主角，在广州市 北京路涌动起一 股清甜的浪潮。 6月22日，2025 年百色市田阳 区"壮山农 鲜"（芒果）走 进粤港澳大湾区 品牌消费季产销 对接会在此启 幕。活动现场， 来自广西百色田 阳的优质芒果， 与广东老字号 ——广州酒家大 厨的妙手相逢， 联名推出的精美 甜品点燃了湾区 市民的味蕾与热 情。 广州酒家 X 百色芒果（田阳）联名甜品吸引众多湾区市民品鉴。 粤桂匠心碰撞 老字号焕新演绎 田阳风味 "百色田阳芒果 肉质香滑、清甜 可口，且汁水丰 富，特别适合夏 季用来制作中式 面点和西式点 心。"活动现 场，全国餐饮业 技能人才、广东 省技术能手、金 牌厨师李伟杰上 台推介，并正式 发布 ...