中国白酒产业未来绿色“酿造”

这是五粮液产业园区里的生态湿地（资料照片，无人机照片）。新华社发该湿地投资超过7700万元建成，每年可减少约420吨化学需氧量（COD）和约4吨 总磷的排放，同时向毗邻的宋公河提供超过400万立方米的补水量。与此同时，该公司一直在通过减少化石燃料使用，以及"煤改气""气改电"等措施升级技 术和工艺。公司还在推进两套酒糟生物质热电联产项目，旨在解决酒糟废弃物处理问题并降低对化石燃料的依赖。过去几十年来，中国高度重视绿色转型， 正稳步朝着2030年前碳达峰、2060年前碳中和的"双碳"目标迈进。中共二十届四中全会审议通过的"十五五"规划建议也呼吁，要协同推进降碳、减污、扩 绿、增长，筑牢生态安全屏障，增强绿色发展动能。除五粮液外，其他酒企也积极加入国家的绿色行动。例如，另一家位于四川的知名白酒品牌水井坊，今 年早些时候发布了一份报告，概述了其2030年碳减排目标，包括累计减少直接和间接温室气体排放至少6万吨二氧化碳当量。"没有健康的生态系统，我们就 无法酿出好酒。"周永奎说，"对酿酒企业而言，绿色发展不是一种选择，而是唯一的前进道路。" 这是五粮液产业园区里的生态湿地（资料照片，无人机照片）。新华社发新华社成都1 ...