双节“食”力护航！塔城市市场监督管理局联合市公安局开展节前食品安全监督检查

元旦、春节将至，食品消费进入旺季，为守护群众"舌尖上的安全"，近日，塔城市市场监督管理局联合 市公安局启动节前食品安全联合执法行动，聚焦流通、餐饮两大环节，以"零容忍"态度筑牢节日安全防 线。 此次行动精准锁定重点场所与品类，流通环节重点排查大型商超、农贸市场、城乡接合部食杂店等，紧 盯米面油、肉蛋奶、节令糕点、冷链食品等热销商品，严格核查经营资质、进货查验记录及生鲜肉 类"检验证明"，严防"三无"、过期变质食品流入市场，同步严查价格欺诈、哄抬物价行为。餐饮环节紧 盯年夜饭供餐单位、农家乐餐饮店等聚餐场所，深入后厨核查食材储存、生熟分开操作、餐饮具消毒及 食品留样等关键环节，督促落实"明厨亮灶"要求。 行动中，公安部门同步排查违法线索，对涉嫌非法添加、销售假冒伪劣食品等行为依法采取强制措施， 强化行刑衔接。执法人员还现场开展普法宣传，普及食品安全知识，畅通"12315"投诉举报渠道。 下一步，塔城市市场监督管理局将持续深化联合监管机制，加大节日期间突击检查与"回头看"力度，从 严打击违法犯罪，让群众买得放心、吃得安心，欢度祥和佳节。 作者：塔城市市场监督管理局 袁新亮 ...