丑闻缠身、业绩承压、股东减持，海底捞的经营困局与隐忧

2026年初，海底捞的品牌形象再度被负面事件蒙上阴影。 1月8日，一则幼童将纸尿裤扔入火锅的视频引发全网热议，海底捞随即回应称事件发生于2025年12月31日徐州云龙万达广 场店，门店已对锅具废弃处理并报警，警方已对监护人作出相应处理。 图片截自网络 而就在同一天，《人民法院报》刊登了2025年3月海底捞"小便门"事件当事人的致歉声明，至此这起历时近一年的丑闻才迎 来阶段性收尾。 来源：《人民法院报》 接连爆发的公共卫生丑闻，正在消耗着消费者对这个火锅龙头品牌的信任。在这背后，海底捞也正陷入业绩下滑的经营困 局。 从一家街头小火锅店成长为港股上市的餐饮巨头，海底捞的发展轨迹曾被视为行业标杆，如今却在规模扩张与品质管控的 失衡中，暴露出越来越多的风险隐患。 一、事件回顾：品牌信任的侵蚀与经营成本的隐性攀升 每一次卫生事件的曝光，都在侵蚀着海底捞赖以生存的品牌溢价，同时推高了隐性经营成本。 2025年3月的"小便门"事件，堪称海底捞近年来最严重的品牌危机。两名17岁少年在上海外滩店包间内酒后站上餐桌向火锅 内小便，并拍摄视频传播，引发全网公愤。 为挽回声誉，海底捞采取了一系列补救措施：将涉事门店餐具全部销毁换新， ...