米村拌饭联名“首秀”：如何在品质、创新、价值感间找平衡？

通过联名重塑用餐场景 对于成立于2014年、已布局1800余家门店的米村拌饭而言，联名"首秀"并非简单的营销噱头，而是其在深耕大众餐饮市场、拓展风味维度方面走出的新的一 步。米村拌饭创始人、董事长周强表示，这是品牌首次联名尝试，更是探索风味创新融合的重要契机，核心是借助跨领域合作，让经典风味适配快餐场景， 为消费者带来新鲜感。 在餐饮行业同质化竞争加剧、消费者需求愈发多元的当下，中式快餐品牌的创新突围成为行业关注焦点。1月10日，米村拌饭的首款联名新品"咕嘟嘟黑鸭 煲"正式亮相。"快餐+卤味"的"破圈"，在业内看来，是米村拌饭对消费场景和风味边界的突破。 从联名新品的市场反馈来看，"神仙联名""闭眼冲"的消费者评价在社交媒体上刷屏。米村拌饭的联名"首秀"取得成功的背后，是其对食材品质的精益求精与 品牌创新的持续探索。这样的"联名创新+品质坚守"的双重发力，为快餐赛道的创新发展提供了新样本。 在严苛把关食品安全、精挑细选食材构筑的基础上，在消费者看来，米村拌饭还提供了超越人均消费水平的价值感。在多个社交平台上，"米村拌饭隐藏吃 法"等话题阅读量、播放量居高不下，"人均10元的减脂餐天花板""0元海菜汤泡饭""1 ...