市场监管部门：诺如病毒高发季，勿将“上吐下泻”误判为食物中毒

新京报讯（记者陈琳）冬季是诺如病毒感染的高发期。北京市市场监管局近日发布健康提示，提醒广大 消费者及各类集体用餐单位：出现呕吐、腹泻等症状，不应简单归因为"吃坏东西"或食物中毒，需要高 度警惕诺如病毒感染风险。该病毒传染性极强，易在学校、托幼机构、企业食堂等人员密集场所引起聚 集性疫情。 诺如病毒环境抵抗力强，在物体表面可存活较长时间，且酒精类消毒剂无法有效灭活。其传播途径多 样，主要包括：接触感染者的呕吐物、排泄物或其污染的环境物体表面（如门把手、餐具）；吸入呕吐 或腹泻产生的气溶胶；食用或饮用被病毒污染的食物和水。 1. 严格个人卫生 饭前便后、加工食品前，应使用肥皂或洗手液在流动水下按规范方法洗手，时长不少于20秒。免洗手消 毒液不能代替流动水洗手。 2. 加强餐饮制作过程控制 集体食堂、餐饮单位务必做到生熟分开、烧熟煮透，果蔬洗净，不供应生冷未彻底加热的食物。从业人 员如出现胃肠道症状，应立即调离岗位。 3. 规范环境与物品消毒 发生呕吐、腹泻情况，需要立即使用含氯消毒剂对被污染物体表面及环境进行规范消毒。清理污染物时 应佩戴手套、口罩，做好个人防护。 感染后潜伏期通常为12小时至48小时，主要症状为 ...