袁记云饺赴港上市，体育生袁亮宏与他的4266家饺子店

然而，这个典型的南下创业成功叙事，背后是一个由高度分散的加盟网络驱动的商业现实，超过95%的收入来源于加 盟体系，公司命脉与数千加盟商的经营质量深度绑定。 招股书将"加盟商未能遵守运营标准"列为核心风险，这不仅是纸面警示，更是其商业基因中必须面对的挑战：在追求 扩张速度的资本道路上，如何确保不走样的品质与可持续的品牌价值。 袁亮宏1990年出生于湖南益阳市欧江岔镇闸坝湖村，2013年毕业于湖南科技大学潇湘学院体育教育专业，受父母经商 影响，袁亮宏从小热衷于做生意，高中就抓住手机普及的风口，在镇上开了一家手机店，大学期间，袁亮宏又抓住互 联网购物的商机，在学校创办了一家游泳体育产品的淘宝代销店。 2012年，袁亮宏毕业后来到广州一家公司做销售，不过没多久，在广州街头的浓浓烟火气中，他嗅到了商机，开始进 入餐饮行业。 一位湖南益阳走出的青年，在2012年南下广州，用仅有的3万元，在荔湾区的菜市场里租下一个5平方米的档口，挂出 了"袁记饺子云吞"的招牌。 13年后，这位名叫袁亮宏的创业者，已执掌一家年收入超25亿元、门店遍布全国的餐饮巨头。 1月12日，袁记食品集团股份有限公司正式递交港股上市申请，这个从湖南起步、 ...