悦己疗愈成新刚需 酒馆撬动千亿“情绪消费”

在告别商务宴请场景之中的推杯换盏、觥筹交错后，年轻人正逐渐将他们独处的夜晚安放在街头巷尾的 小空间里。透过这种消费习惯的转变不难发现，其中蕴藏的不仅仅是场景的变化，更是一场关于社交、 情绪以及生活方式的全新变革。而在此变化下，一场以"微醺"为名、以"社交"为核的小酒馆业态所构建 出的精致社交商业模式以及个性化场景正逐渐兴起，并随之成长为隐藏在白酒存量市场之下的一个千亿 级细分增量市场。 当资本与热情加速涌入这条看似宽广的酒业"新航道"时，海下暗礁也随之浮现。产品同质化、供应链完 整性以及标准化难题正成为制约行业从"网红"走向"长红"的瓶颈。而在这场呼唤从"野蛮生长"到"精耕 细作"的价值回归中，谁能将极致的线下体验、高效的线上履约与独特的文化内容深度融合，谁才能真 正获得年轻消费群体的青睐，并在下一轮竞赛中脱颖而出。 夜间经济的"情绪容器" 目前，小酒馆主要由以打酒铺为代表的散酒市场载体与以精酿啤酒馆、酒吧为代表的规模化酒馆市场共 同组成，主要集中于商圈之中，并呈现出不同的业态发展模式。在小酒馆高速发展的背后，不仅有夜经 济发展的宏观政策引导因素，同时也有场景创新、消费情绪转变等行业内在动力。 当下，中国酒馆 ...