季节性消费驱动 2026年生猪价格面临“一波三折”

截至1月16日，全国生猪均价为12.72元／公斤，较2025年最低点上涨2元／公斤。当前，季节性消费驱 动持续，加之大范围雨雪天气来袭，春节前猪价上涨幅度如何？春节后猪价是否再度走弱？2026年猪价 走势有何预期？笔者进行以下分析： 2026年一季度价格或先扬后抑 供给方面，从新生仔猪数据来看，卓创资讯的数据显示，2025年1月到9月，全国新生仔猪环比持续增加 （仅7月环比下降），对应2026年3月前生猪出栏呈增加趋势；从出栏体重来看，1月以来生猪周度出栏 均重止跌回升，当前出栏均重已经处于相对偏高水平，截至1月15日，全国生猪出栏均重为124.47公 斤，而2025年同期为122.66公斤、2024年同期为122.24公斤。 需求方面，当前正处于传统消费旺季，但未来1个月，南、北消费强度或分化。2026年春节为2月17日， 1月下旬至春节前，南方人口部分回流将导致当地消费逐渐减少，而北方春节前传统消费旺季值得期 待。未来1个月，猪肉消费将呈"北强南弱"格局。南方消费减弱将施压猪价，南北价差收窄甚至倒挂将 压制北方猪价上行空间。春节过后，市场进入传统消费淡季，猪价重心势必较节前下移。 总体而言，季节性猪肉消费 ...