“饺子大王”袁记食品冲刺港股IPO

当中式快餐巨头乡村基于2024年押注"新鲜现炒"时，一场关于"效率"与"温度"的行业范式之争已悄然升温。 就在此背景下，另一赛道的霸主以更迅猛的姿态，叩响了资本市场的大门。2026年1月12日，袁记食品正式向港交所递交上市申请，剑指"中式快餐第一 股"。 01■ 袁记食品冲刺港股IPO 2026年1月12日，袁记食品正式向港交所递交上市申请，剑指"中式快餐第一股"。 从广州荔湾一个5平米的菜市场档口起步，到如今布局全球、门店突破4200家，袁记云饺的创业故事颇具传奇色彩。 创始人袁亮宏，这位1991年出生的体育专业毕业生，与他的大学同学、联合创始人田伟，在2012年抓住了广式点心的街头烟火气，以"手工现包现煮"为核 心理念创立品牌。 如今，这家公司已成长为中国乃至全球门店数量最多的中式快餐企业，其招股书不仅展现了惊人的扩张速度，更揭示了在高度工业化的餐饮时代，一个坚 持"手工现包"的品牌如何构建起强大的系统化护城河。 1、营收连续高增长，2025年前三季度盈利提速 业绩是衡量企业成长性的关键标尺。 从广州荔湾5平米的菜市场档口，到如今布局全球、门店超4200家，这家主打"手工现包"的饺子云吞品牌，用13年时间 ...