小鸭仙CEO刘平在艾媒新消费盛典分享：微创新做到极致即机会

"比起'做了什么'，更重要的是'做对了什么'" 2026年1月19日，以"逆势而上，破局增长"为主题的艾媒新消费盛典暨"预见2026"张毅年度演讲在广州 圆满举办。 当下，新消费市场竞争日趋白热化，卤味赛道作为刚需品类，既面临同质化竞争的内卷困境，也迎来健 康化、场景化的升级机遇。源自湖南长沙的小鸭仙品牌，在CEO刘平的带领下，避开流量陷阱与盲目扩 张，以"短保卤味"为核心差异化优势，在红海市场中开辟出专属蓝海，更斩获iiMedia Research（艾媒咨 询）多项市场地位确认。活动现场，刘平分享了品牌从踩坑到破局的成长之路，揭秘小鸭仙的生存密码 与全国布局蓝图，以下是采访实录。 己有三个工厂，从原材料储备到生产加工，产销链路很长，边际成本其实非常高。过去我们总是"自认 为产品好就行"，却忽略了最关键的市场验证。这也让我们深刻意识到：必须先找到消费者的真实需 求，再去打造产品、布局产能。 小鸭仙食品CEO刘平：当下传播环境越来越碎片化，信息繁杂，我们企业在发展过程中，其实也走了 不少弯路。 印象最深的有两个误区：第一个是盲目给自己做个人IP。团队花了很长时间，给我想了个口号叫"专业 做鸭"，乍一听好像没毛病 ...