【商用烘焙设备】行业市场规模：2024年全球商用烘焙设备行业市场规模约130亿美元 亚太地区市场占比约38%

转自：前瞻产业研究院 行业主要上市公司：银都股份(603277.SH)、新麦企业(1580.TWO)等; 本文核心数据：全球商用烘焙设备行业市场规模 2024年全球商用烘焙设备行业市场规模约130亿美元 商用烘焙设备是指用于规模化生产面包、蛋糕、披萨、中式糕点等各类烘焙食品的机械设备以及相关展 示设备。这类设备以满足商业场景中的高效生产、标准化品控和多样化需求为核心目标，广泛应用于面 包店、中式糕点店、超市卖场、便利店、酒店、西餐厅、快餐店、茶饮咖啡店等餐饮零售场所，以及中 央烘焙工厂、中央厨房、食品烹饪培训学校等非零售场所。中国商用烘焙设备行业的发展历经历了从引 入国际技术、初步发展、规模扩张到转型升级的全过程，展现了行业的技术进步、市场需求变化以及政 策导向的影响。2024年全球商用烘焙设备行业市场规模约130亿美元，近两年行业复合增速5.80%。 区域市场 得益于可支配收入的增长、饮食习惯的转变以及食品加工行业的快速工业化，亚太地区目前是全球领先 的区域市场。欧洲和北美仍然是重要的市场区域，而拉丁美洲则是先进烘焙技术的新兴市场。根据数据 显示，2024年亚太地区市场和北美地区市场占比分别达到38%和27 ...