李锦记携手联合国教科文组织启动“忘不了的味道·档案计划”

联合国教科文组织东亚地区办事处主任兼代表夏泽翰表示，此次合作展示了在共同价值、对文化遗产的 尊重以及长期承诺的基础上，公私型机构的伙伴关系如何能够对文化保护作出有意义的贡献。李锦记集 团首席企业事务官兼总法律顾问石家齐表示，李锦记与联合国教科文组织在理念上产生了深深的共鸣， 达成合作，诚挚感谢联合国教科文组织搭建起这道文化交流的桥梁。 编辑 唐峥 校对 赵琳 新京报讯（记者刘欢）1月21日，新京报记者获悉，李锦记近期与联合国教科文组织展开合作，双方首 个全球合作项目"忘不了的味道·档案计划"在京启动。该项目将建立"全球味道记忆档案库"，通过收集 世界各地的饮食故事，以"味道"为桥梁，促进跨文化对话与情感联结，推动饮食文化的可持续传承。 活动现场举行了"忘不了的味道·档案计划"启动仪式。据介绍，此次合作项目中，李锦记及联合国教科 文组织将围绕四大方向展开深度合作，包括保护饮食文化遗产、培育青年厨艺人才、搭建跨文化对话平 台，以及推动公众积极参与，共同保护与传扬跨越时间与空间的人文风味与集体记忆。 据悉，"忘不了的味道·档案计划"自1月20日起向全球公众征集味道记忆故事。该项目将通过各类社交平 台的话题标签，邀请 ...