佳禾食品净利润断崖式下滑：核心收入来源植脂末受冲击 毛利率不断下滑

出品：新浪财经上市公司研究院 作者：郝显 近日，佳禾食品发布2025年业绩预告，宣布2025年实现归母净利润3000.55万元到4500.52万元，与上年 同期（法定披露数据）相比，同比减少46.38%到64.25%。实现扣非净利润856.87万元到1285.22万元， 同比减少81.78%到87.85%。 公司解释业绩大幅下滑原因：受原材料价格上涨因素影响，公司产品成本较上年同比增加；持续积极开 拓布局咖啡等产品业务，大力拓展C端销售渠道，导致营销费用较上年同期增长。 事实上，在风起云涌的"0植脂末"运动下，佳禾食品核心收入来源植脂末受到很大冲击，收入持续萎 缩。另一方面，受原材料价格上涨、销量下滑的影响，公司毛利率迅速降低，2025年前三季已经低至 12.56%，扣非净利率更是低至0.59%，已经徘徊在盈亏线上。 "0植脂末"运动冲击佳禾食品 佳禾食品核心收入来源是植脂末产品，被称为"植脂末第一股"。 植脂末俗称"奶精"，能起到增香增 脂、改善口感的作用，广泛应用于速溶咖啡、奶茶、冰激凌、面包、饼干等食品。但是在加工过程中， 氢化植物油不完全氢化可能会产生反式脂肪酸，过量摄入反式脂肪酸，会导致血液胆固醇水 ...