西贝贾国龙认错！

02 西贝不是预制菜 "我认错，向顾客认错，向员工认错，也向我自己认错。"距离西贝预制菜风波已过去100余天，近日在 接受媒体采访时，西贝创始人贾国龙反思称："我长期忽视了顾客的声音，如果再选择一次，坚决不硬 刚，耐心听每一个顾客的意见。" 01 "长期忽略了顾客的声音" 贾国龙称自己犯了三个错误：第一个错误是选择正面硬刚，说宁愿不做生意，也要辨明是非，一定要起 诉罗永浩；第二个错误是开放厨房；第三个错误是在一个微信群聊里发言，回应同行关心，用了"网络 黑社会"的说法。归根结底，都是因为冲动。 贾国龙表示，还有一个更大的错误，"是我长期忽视了顾客的声音"。 他还表示，这件事让其意识到了自己的幼稚和无知。人都是吃一堑长一智，未来不能再独断专行。贾国 龙透露自己连续40天靠吃安眠药入睡，这次风波对西贝的影响比以往任何经营危机量级都要大。 预制菜风波后，西贝的营业额也受到冲击。9月12日，贾国龙接受媒体采访时曾透露，9月10日、9月11 日两日，西贝日营业额已损失超百万元。 为重新赢得客户的青睐，预制菜风波过后，西贝采取了一系列措施，包括面向到店就餐客户发放100元 堂食代金券、菜品整体降价等。 据了解，从10月起 ...