拿了数亿融资的万店咖啡巨头，却“寄生”在便利店？

在业内人士看来，差异化定位与全链路能力构建，或许是挪瓦咖啡屡次赢得资本青睐的核心密码。在咖啡市场同质化竞争加剧的背景下，挪瓦咖啡切入的 是"健康咖啡"赛道，主打"低糖、低脂、低热量"标签，提前捕捉到"精养时代"的消费升级需求。 以数据佐证，去年9月，上海市爱卫办、市健康促进中心发布的万人调查(样本量10695人)显示，超过五成的市民在选择预包装饮料时，倾向于低糖或无糖饮 料，而偏好高糖饮料的比例仅为5.4%。 另据博研咨询的市场调查，在低热量食物的消费人群中，女性消费者是主要购买者，占比约为65%。其中，年龄在20-35岁之间的女性对于低热量食物的消 费金额最高。 1月26日，国内咖啡市场传来重磅消息：新锐连锁品牌挪瓦咖啡(NOWWA COFFEE)宣布完成数亿元C轮融资。本轮融资吸引了君联资本、昇望基金、华映资 本、挑战者创投、源星资本、金沙江创投等多家明星机构，向阳资本担任财务顾问。 其中，源星资本自2020年起已持续四轮注资挪瓦咖啡，金沙江创投亦多轮加码，这传递出头部资本对挪瓦咖啡长期增长逻辑的看好。不过，在门店破万的节 点上，挪瓦咖啡既手握多张王牌，也面临着规模化后的多重考验。 资料显示，挪瓦咖啡是精 ...