直击临床营养品“难喝”痛点：阿拉食品原料推出即溶乳清蛋白原料

近日，全球领先的乳清原料供应商阿拉食品原料（Arla Foods Ingredients）推出一款即溶冲调型乳清蛋白原料——Lacprodan®BLG-100 Acidic。 这款原料专为特医食品定制，直面当前临床营养品普遍存在的"口感差、难坚持"等痛点，旨在为患者打造更可口、便捷的高蛋白饮品，帮助患 者轻松补充营养，提升日常饮用体验与依从性。 临床营养现状：营养不良常见，产品依从性不佳 世界卫生组织的研究表明，高达 50% 的住院患者存在营养不良问题，而营养不良往往会导致住院时间延长、生活质量下降、死亡率增加以及 医疗成本升高[1]。然而，对于食欲减退的患者而言，通过口服营养补充剂摄入足量蛋白质本身就是一项不小的挑战。多项全球性调研显示， 约半数患者未能遵循其临床营养方案，其中产品口味和质地被反复提及，是影响依从性的关键因素之一[2]。 长期以来，临床营养市场主要由单一的乳基即饮型饮料和冲调粉剂所主导，这类产品因其配方设计通常局限于中性 pH 值范围，往往口感偏黏 稠，清爽度不足；而相对清爽的果汁类产品则基本局限于即饮形式，缺乏灵活应用的选择。多项专业调研均指出，无论是患者还是医护专业人 员，都在寻求更灵活 ...