舌尖卫士“护航”人代会 和平市场监管所“食”刻在线

严把"四关"，全程保障。执法人员实施全覆盖、全餐次监管，严把进货关、消毒关、菜品质量关和记录 关，对食品原料购进凭证、餐具清洗消毒、菜品加工过程进行全程监督，督促做好从业人员晨检、餐饮 具消毒及食品留样记录。此次餐保出动执法人员18人次，保障就餐6次，就餐人次150人次，实现了食品 安全"零事故、零投诉"，为全会顺利召开提供了坚实的饮食安全保障，彰显了市场监管部门的责任与担 当。 作者：孟春芳 为精准保障塔城市人代会期间食品安全，塔城市市场监督管理局和平所秉持"预防为主、全程管控"原 则，提前谋划、多措并举筑牢饮食安全防线。 ...