白羽肉鸡春节行情火热 供需共振推高价格

本报记者 王僖 随着农历新年的临近，白羽肉鸡市场迎来一轮强劲的"春节行情"。据同花顺iFinD数据，截至1月30日，大规格翅中报价已 逼近50元/千克，较2025年10月份低点涨幅超20%；单冻净胸报价达9.9至10.5元/千克，较此前低点上涨超过30%。与此同时，山 东多地毛鸡实际成交价已达3.9元/斤，再创2026年年内新高。 这一轮价格上涨并非短期扰动，而是供给收缩与节日需求共振的结果。回溯源头，早在2024年年底，美国、新西兰相继暴 发禽流感，导致我国祖代白羽肉种鸡引种渠道中断。虽于2025年3月份由山东益生种畜禽股份有限公司（以下简称"益生股 份"）率先打通法国引种通道，但2025年一季度全国祖代引种量仅3.6万套，处于极低水平，2025年上半年整体引种量依然有 限。由于祖代种鸡短缺具有周期传导效应——7个月后影响父母代、14个月后传导至商品代，因此当前出栏的肉鸡正对应2025 年初引种低谷期，供应端天然受限。 山东卓创资讯股份有限公司（以下简称"卓创资讯"）数据显示，1月23日至29日当周，鸡源偏紧、出栏均重降低，屠宰企 业收购难度加大。同时，春节前食品加工企业及经销商积极备货，产品走货加快，库存 ...