猪肉消费数据出来了，二师兄又要捏把汗了！

近日，农业农村部以及发改委等五部门联合发布了2025年的一项数据，显示2025年居民家庭人均猪肉消费量为26.6公斤/年/人，同比下降了5.4%。 并且为连续两年下跌，去年的下降幅度为7.8%。 也就是说，居民家庭的猪肉消费呈现出连续下降的趋势。 看到这个数据，养殖端可能又要捏把汗了。 于是，去年10月份，产能快速出清，一个月的时间就去化了45万头，截至月末时，全国能繁母猪产能正式下降到了4000万头以下。 但是随着临近年底及新年，养殖端看涨情绪增加，产能去化开始变缓。 截至去年年底，生猪产能为3961万头。 也就是说，11月和12月两个月里生猪产能去化数量为29万头，远不及10月份的去化量。 而从去年末开始，仔猪价格就开始一路飙升，原因是大家都看好2026年下半年的反转，于是开始积极补栏。 所以我们也可以推断，在看涨情绪不断增长的情况下，生猪产能去化大概率也会进一步放缓。 这还没完，虽然产能相比前两年去化了不少，但也要看到，官方下调了生猪产能正常保有量的数据以后，当前产能仍高于正常保有量的3900万头。 并且随着这两年养殖端不断调整，养殖集中度快速提升，并且在降本增效的努力下，生猪的PSY也不断提升。 20 ...