年夜饭+年货礼盒 北京餐饮老字号花式创新迎热潮

北京作为春节期间热门目的地城市，餐饮消费同样也将迎来新一轮消费热潮。美团数据显示，截至1月 29日，Top5年夜饭预订及用户搜索城市为上海、北京、杭州、广州、南京。北京一些老字号品牌年夜 饭已"一厢难求"。同春园、同和居两家名店除夕午、晚两餐共四个时段的所有包间均已订满，大厅也近 乎满座；马凯餐厅两堂包间更是早早告罄，一桌难求；西四惠丰饺子楼春节年夜饭预订也已全满。 2月2日，商务部等九部门印发《2026"乐购新春"春节特别活动方案》提出，结合开展中华美食荟、老字 号嘉年华活动，组织餐饮名店、老字号餐饮企业、地方特色小吃等，推出年夜饭套餐、新春团圆宴，推 出美食增值服务，如现场表演、免费小吃、幸运抽奖等。 海底捞相关负责人也表示，近期团年聚餐的预订正在快速增加，为了更好承接春节期间的聚餐需求，海 底捞将有超过1000家门店在除夕正常营业，超过1200家门店在大年初一开门迎客；从大年初二起，全国 超过1300家门店将恢复正常营业。与去年相比，海底捞今年除夕和大年初一正常营业的门店数量有所增 加。 苏商银行特约研究员武泽伟表示，节日假期消费不仅直接带动了门店营收的显著增长，更反映出节日背 景下聚集性消费与体验性需 ...