专访北京新发地市场董事长张玉玺：立体交易大楼取代“露天大集” 首都“菜篮子”向商文旅中心转型

伴随蔬菜交易"进楼"项目不断推进，北京新发地市场的转型战略轮廓逐渐清晰。 商户迭代带动市场升维 北京新发地市场董事长张玉玺近日接受北京商报记者专访表示，蔬菜交易"进楼"不仅是交易环境的改善，更是果蔬批发市场场内商户从单一批发交易向全产 业链升级的映射。在商户转型的过程中，市场推动业态升级、商文旅跨界，向多元化农产品流通中心转型。 按照构想，商户进厅、棚之后，北京新发地市场将释放出大量露天土地可用于绿化美化和其他建设，助力传统批发市场转型为"公园式市场"，以适应消费升 级新需求。 分阶段转向室内 长期以来，"露天交易""大集式经营"是北京新发地市场留给外界的深刻印象。随着新发地蔬菜综合交易大楼的建设与投用，这种模式将逐渐被替代。张玉玺 表示，蔬菜综合交易大楼的B座预计今年7月全面投入使用。 据介绍，新发地蔬菜综合交易大楼建筑面积达36万平方米，分为A、B、C三个楼座，先行建设部分为B座。在果品交易方面，果品示范大棚的A厅将于今年 春节前全面投用，B厅将于2月13日招标，预计在今年7月投入使用。届时，目前处于露天交易的商户将采用轮换制，分阶段实现入厅或入棚交易。 对于推进交易"进楼""进棚"，张玉玺表示，"车进厅 ...