2025年白酒即时零售渠道发展报告

即时零售正成为酒类消费的新风口，尤其在白酒行业深度调整的背景下，这一渠道的崛起被视为结构性增长的重要突破口。 国泰海通最新发布的《白酒：即时零售渠道兴起》专题报告指出，2025年以来，在供需双重驱动下，即时零售渠道加速扩张，为白酒品牌提供了全新 的增长路径。 报告显示，我国即时零售市场规模在2024年已达7800亿元，同比增长20%，预计2025年将突破万亿元，2030年有望达到2万亿元，未来六年复合增速约 17%。 据美团闪购测算，2024年中国酒类即时零售规模已达360亿元，预计到2027年将攀升至1000亿元，复合增速接近中双位数。 白酒和啤酒作为核心品类，将成为主要受益者。 即时零售的兴起源于三大动因：一是消费习惯变迁，年轻群体更追求便捷与即时满足；二是性价比优势明显，通过压缩流通环节、降低运营成本，叠 加平台补贴，价格更具竞争力；三是供给侧主动求变，渠道方寻求增量，品牌方则希望通过新渠道触达更多消费者，尤其是年轻客群。 目前酒类即时零售已形成四类模式：垂类平台（如1919、酒小二、歪马送酒）、平台型（如美团闪购、京东秒送、淘宝闪购）、仓店一体型（如盒 马、永辉）和前置仓型（如叮咚买菜、美团买菜）。 ...