减盐不减鲜美！欣和六月鲜助你做出4道“年年有鱼”

食材准备: 本地鲜鱼,大葱,小葱,姜,红椒,六月鲜遵循自然轻盐生抽(或六月鲜纯松茸有机生抽)、盐(腌制用),食用油 做法步骤: 第一步,严选鲜鱼:选择本地鲜鱼,处理并洗净 第二步,去腥留鲜:鱼改6刀,用盐和葱姜水腌制后擦干; 第三步,淋鲜腌制:用六月鲜遵循自然轻盐生抽薄涂鱼身,静置3分钟 第四步,慢蒸凝鲜:将葱姜和筷子铺在盘里,放入锅内,水开后蒸鱼7分钟 第五步,浇鲜提味:将鱼单独转移至另一个盘中,淋上六月鲜遵循自然轻盐生抽,码上葱姜丝和红椒丝 年夜饭桌上的鱼,寓意深远,是"年年有余"的吉祥物,更是全家团圆时味觉的焦点。然而,想做出一道咸鲜得 当、色泽红亮又轻负担的鱼肴,常让掌勺者犯难:如何平衡传统风味与现代家庭的减盐需求?今年,让欣和 六月鲜来化解这份纠结。用六月鲜遵循自然系列,做出美味轻负担的"年年有鱼",6步迎新。下面这4道"年 年有鱼"硬菜食谱,将为你展示如何使用六月鲜轻松做出鲜美又安心的鱼宴,让团圆年夜饭满载祝福又轻负 担。 【第1道】年年有清蒸鱼 6步迎新 第六步,鱼鲜上桌:鲜鱼摆上台面,在锅内烧好热油,趁热淋油即可 清蒸之味,贵在凸显鱼肉原鲜。六月鲜遵循自然轻盐生抽通过减盐配方与松茸提鲜,能温和 ...