可感知高品质探寻荟在京举办 伊利推出奶皮子味芝士片

春节前夕，可感知高品质探寻荟(北京站)活动成功举办。活动现场，伊利集团奶酪事业部发布奶皮子味 芝士片，以现代工艺还原草原传统风味，展现出其在乳制品深加工领域的技术创新能力。该产品已同步 入驻沃尔玛、胖东来、盒马等重点零售渠道，成为伊利布局高端奶酪市场的又一力作。 值得注意的是，该产品一上市就同步上线盒马、胖东来、沃尔玛等精选渠道。渠道方表示，选择上架此 款新品，不仅基于"奶皮子"这一地域文化IP的市场热度，更看重伊利在品控稳定性、产品差异化及可持 续溢价能力方面的综合优势。 伊利集团奶酪事业部方面表示，从早前推出的泡面芝士条、涂抹奶酪酱到如今的文化风味芝士片，企业 正通过场景深潜、形态创新与文化味觉挖掘，系统性拓宽奶酪消费边界。未来，伊利将继续依托技术研 发实力，推动网红风味向经典产品转化，以"可感知的高品质"满足消费者多元化需求，助力中国奶酪产 业高质量发展。 （文章来源：中国新闻网） 近年来，"奶皮子"风味在食品饮料行业快速流行，从奶茶、面包延伸至冰淇淋品类。面对这一源自内蒙 古草原的传统美食概念，伊利研发团队回归风味本源，解构传统奶皮子在制作过程中形成的复杂风味物 质：除标志性的焦香外，更包含浓缩乳脂的 ...