融资放缓、并购加速：2025年新消费正在换一种生长方式——年度投融资复盘

据iBrandi品创不完全统计，2025年全年共披露完成116起投融资项目，金额约80亿人民币。 其中，有25起为亿元级别项目。 当然，从表面上看，趋势依旧是"降温"，无论从项目数量还是资金规模来看，这一数据都已是近五年的低位区间。 具体到几个关键品类来看——食品品类披露融资32起，金额约为15亿人民币；饮品品类披露融资16起，金额约为14亿人民币；美妆个护披露14起项目，金 额约为7.7亿人民币；宠物赛道披露完成9起项目，金额约为7亿人民币；智能生活（含AI硬件消费）披露18起，金额超20亿人民币。 具体来看，2025年的食品饮料行业，虽然并未出现需求断崖式下滑，但增长逻辑已经发生转向。就整体消费环境来看，消费者变得更加理性，对价格、稳 定供给与长期品质的关注明显提升；行业整体进入低增速阶段，新品牌突围难度显著加大。 在这样的背景下，资本对食品饮料的参与方式明显改变：对新品牌的早期下注减少；对功能食品、原料端、供应链体系的关注上升；并购、控股，开始比 融资更重要。 比如在2025年的食品饮料项目中，与供应链或是"创新健康食品"相关的有14起，几乎占据半壁江山。供应链层面，进口冻品产业互联网数字化交易平台 「 ...