产业链企业协同共振守护春节“肉盘子”

本报记者 肖艳青 当前，中国养猪产业已迈入高质量发展新阶段，端牢百姓"肉盘子"的数量保障已坚实筑牢，产业发展重 心正从"保供给"向"提品质、优价格"稳步迈进，着力实现猪肉"物美价廉"，更好满足千家万户老百姓多 元化、高品质的消费需求。 新春佳节临近，猪肉作为百姓团圆餐桌上不可或缺的"硬菜"，其供应保障的稳定性、品质的可靠性与价 格的平稳性，始终备受社会各界关注，也成为守护新春幸福感的重要民生抓手。 近日，《证券日报》记者深入一线，探访猪肉产业从养殖到消费的全链条，对今年春节期间的供应保障 与市场消费新动向进行了深入调研。 价稳量足消费升级 春节临近，年味渐浓。记者来到河南省中牟县的万邦国际农产品批发市场，这里人流如织、交易繁忙。 "后腿肉多少钱一斤"？在万邦水产冻品区一个冷鲜肉批发摊位前，一位市民正在咨询猪肉价格。他向记 者坦言道，之所以跑这么远过来买肉，主要是因为这里的肉便宜，以五花肉为例，与市区里面的价格相 比，每斤能便宜三四元。 眼镜冷鲜肉批发店的销售人员对记者说："这里销售的猪肉主要来自牧原和双汇，供应充足，每天都有 肉品到货。且猪肉都是批发价，今年的猪肉比去年过年时候价格便宜。" 商超渠道亦是春节猪 ...