电解质饮料是“智商税”？澳大利亚专家：一般人日常饮食足够补充

近年来，电解质饮料（包括运动饮料）火遍全球。根据行业刊物《饮料行业》的数据，美国消费者每年在运动电解质饮料上的支出 已超过100亿美元。行业分析师指出，这一品类早已超越专业运动员领域，渗透进日常生活消费。如今，许多网络红人都在大力推 广这些产品。 ▲创意配图 图据图虫创意 网上流传的一种说法是：在水中添加钠、氯化物（盐）、镁、钾等电解质，能帮助细胞更好地"保持并利用"水分，从而维持身体平衡，并宣称 这些配方对于避免偏头痛、肌肉痉挛、焦虑和情绪波动至关重要。不过，对普通健康人群来说，这些额外补充真的必要吗？ 澳大利亚莫纳什大学营养、膳食和食品系研究主任里卡多·科斯塔副教授表示，电解质在生物学上确实至关重要，主要调控细胞内外水分子的 流动和渗透压平衡。众所周知，人体主要由水组成，水分布在细胞内外，以及细胞与细胞之间的空间。 科斯塔同时强调，电解质（例如钠）在维持身体水分平衡方面作用不大。研究表明，只有当人们摄入大量盐分时，才能帮助血液保留更多水 分，但这往往伴随着血压升高等健康风险。相反，其他营养素如碳水化合物（葡萄糖）和蛋白质，对保持身体水分更具实际意义。科斯塔表 示："现在大家对电解质过度关注，可能源于一些误 ...