连锁缺位、小店当家，西北小城的年味“一桌难求”

2026.02.19 本文字数：2533，阅读时长大约4分钟 作者 |第一财经 齐琦 （金昌早晨排队等位的牛肉面店。摄影/第一财经记者齐琦） 从早到晚排长队，小城餐饮迎春节峰值 吃过热气腾腾的牛肉面，第一财经记者来到甘肃省金昌市中心商圈，却撞见了一幅外热内冷、冷暖分明 的独特景象。 商厦外沿街的小吃摊一字排开，香气扑鼻；套圈、打靶等游乐摊位前排起长队，大人小孩围得水泄不 通，吆喝声、欢笑声、欢呼声此起彼伏。逛街的市民摩肩接踵。 而走进装修整洁的商厦，过道宽敞却客流稀少，扶梯上下鲜有行人穿梭。往年春节期间人头攒动的黄金 珠宝柜台，今年显得格外冷清，店员守在柜台前静静等候，少有顾客驻足询价、挑选试戴。 封图 |金昌市中心商圈。摄影/第一财经记者齐琦 大年初二，甘肃金昌街头年味正浓。 清晨5点半，天刚亮透，城区一家家牛肉面店已陆续开门。门店里人声鼎沸，男女老少裹着厚外套在取 餐口排起长队。 师傅拉面、甩面、下锅的动作干脆利落，一碗碗热气腾腾的牛肉面快速出餐，香气溢满小店。等位的人 络绎不绝，桌椅间熙熙攘攘，说话声、吸面声、碗筷碰撞声交织在一起，汇成小城最鲜活、最热闹的新 春早餐图景。 这座西北工业小城，少有全国性大 ...