告别泡沫叙事：九大关键词看懂2025中国消费 | 年终盘点

2025年的中国消费市场，喧嚣与裂变并存。 这一年，外卖大战烧掉300亿，最终被AI的"1分钱奶茶"意外终结；预制菜危机引爆全民信任博弈，倒逼国标出台；硬折扣狂飙突进，软折扣节节后退；奶 皮子从内蒙牧场席卷全国货架，药食同源突破3700亿规模。 这一年，国际巨头集体"卖身"求存，中产阶层在消费祛魅中反复破防；减肥成为国家战略，港交所IPO锣声不绝。 九大关键词背后，是同一个底层逻辑的显影——中国消费市场正在告别泡沫叙事，回归效率、价值与信任的本质竞争。当潮水褪去，真正的玩家才刚刚入 场。 外卖大战 上线9小时问鼎苹果APP下载榜，阿里千问用一招"1分钱喝奶茶"，杀死了持续一年的外卖大战，还顺手拿下2026年AI大战的赛点。那句互动超3000万次 的"帮我买"，没有技术、全是感情，只能说一代人有一代人的鸡蛋要领。 很少有人记得，外卖大战的第一枪是京东打响的。 2025年2月，京东高调推出外卖业务，用"全面免佣+为全职骑手缴五险一金+刘强东亲自送外卖"的组合拳，向长期由美团、阿里垄断的外卖格局发起猛 冲。随后，"双寡头"迅速跟进补贴竞赛，美团打"0元购"，淘宝就喊"1天5顿我全包"，最终演变为一场互联网三巨头主导 ...