大黄鱼『游』出产业新路

除夕团圆饭，怎能少了一条寓意"年年有余"的鲜鱼？今年春节，浙江舟山人的餐桌上，多了一味来 自本地海域的"黄金鲜"——曾经冬季不得不南下千里越冬的岱衢族大黄鱼。通过国内首创的"陆海接 力"养殖新模式，这种大黄鱼住进了家门口的"恒温公寓"，首次实现本地安全越冬与全年可持续供应。 在浙江舟山定海马目养殖基地的保温大棚里，循环水潺潺流动，数千尾金光粼粼的大黄鱼在仿生 态"水下跑道"中自在巡游。浙江海洋大学教授桂福坤望着鱼群说："这么多年，我们舟山养殖户冬天总 是'手里没鱼'，如今大黄鱼终于不用再'出差过年'了。" 项目核心是跑道式循环水精养池。与传统养殖池不同，该池依据大黄鱼游泳习性专门设计，通过V 形池底、中央集污槽和智能吸污小车，实现尾污自动清理；恒温水流系统则模拟海洋层流环境。 "这套陆基循环水系统，是我们实现'冬季接力'的关键。我们控温、控流，模拟出比冬季海洋更适 宜的环境。鱼在这里不是'趴窝'，而是保持巡游状态，为春季回海打下基础。"浙江海洋大学助理研究 员李训猛解释，"这就像给鱼建了个'健身馆'，它们游得欢、病害少，成活率自然高。" 令人欣喜的是，配套技术也在同步突破。团队自主研发的活鱼打包系统，可使大黄 ...