餐饮+食品”协同发力、多门店创历史新高，全聚德集团实现马年新春“开门红

新春启序，万象更新，刚刚过去的春节假期消费市场亮点纷呈，购销两旺。商务大数据显示，2026年春 节假期，全国重点零售和餐饮企业日均销售额较2025年春节假期增长5.7%，增速加快1.6个百分点。商 务部重点监测的78个步行街（商圈）客流量、营业额较去年春节假期分别增长6.7%和7.5%。 在整体消费市场稳健向好的背景下，全聚德（002186）（002186.SZ）以"奋战新春开门红"为核心目 标，坚守百年匠心、深耕市场需求，旗下全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店四大品牌在餐饮、食品双赛 道发力，抢占新春消费市场。据全聚德集团相关负责人介绍，今年春节假期，集团旗下多家门店创下单 日营收新高，线上外卖接单量同比增长近五成，成功实现新春"开门红"，彰显老字号的市场活力与品牌 韧性。 据全聚德集团市场部相关负责人介绍，2026年马年春节以"骐骥启新·四味贺春"为营销主题。相较于 2025年，本次活动紧扣消费市场新特点，在活动规模、会员运营、场景体验、营销维度等方面进行了全 方位升级与创新。通过新春套餐和爆款单品创新、线上线下（300959）营销矩阵联动、高峰时段动态调 整精细化管理等，有效拉动翻台率与客单价，形成口碑与销 ...