REDUCED完成融资；联合利华控股膳食补充剂品牌

-投资动态- 丹麦食品公司REDUCED完成3245万元融资 近日，丹麦食品科技公司REDUCED完成400万欧元（折合人民币约3245万元）融资，使本轮融资总额达到1200万欧元（折合人民币约9738万元），用于 推进其发酵咸味配料平台的工业化落地。本轮融资由Delphinus Venture Capital共同领投，NovoHoldings、ECBF及EIFO投。 REDUCED通过固态发酵与可控反应工艺，将食品工业副产物流转化为天然咸味配料，生成umami、kokumi及Maillard反应风味，定位为传统水解植物蛋白 和酵母提取物的替代方案。（新蛋白网） 小编评： 对于REDUCED而言，此次融资资金可以用于扩大产能、强化质量与供应链体系、丰富产品组合，加速其从技术开发向工业供应转型。 OZiva业绩表现强劲，预计到2025年，其规模将达到约48亿卢比（折合人民币约3.6亿元），过去两年的复合年增长率高达130%。（联合利华） 小编评： 早在2022年12月，联合利华就已收购了OZiva 51%的股权，此次全资控股，意味着前者将加入更大扶持力度，推动OZiva业绩快速提升。 LVMH考虑出售旗下彩妆品 ...