整治“幽灵外卖” 网络餐饮新规发布

2月26日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。会上分别介绍了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规 定》）和《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》的内容。其中，《规定》对外卖平台责任和商户经营行为进行了详细的规定。 同时，《规定》有望解决网络餐饮服务食品安全的痛点——幽灵外卖。"幽灵外卖"是网络热词，其本质是无资质、无固定场所的不法经营者通过资质造假、 套用许可、地址虚构等手段，在外卖平台伪装成正规商家营业。 市场监管总局餐饮食品司司长俞路介绍，要整治"幽灵外卖"，就必须溯本清源，构建系统性治理体系。《规定》将通过"正源、清流、固本"三策并举，构建 起一套全方位、多层次的治理体系，有效铲除"幽灵外卖"的滋生土壤，让外卖商家从"纸面的合规"变为"可见的真实"。 中国餐饮业年度报告数据显示，我国外卖市场规模预计突破1.4万亿元，同比增速超10%，占餐饮行业总收入的24%左右，成为行业重要的增长极。市场监管 总局食品安全总监孙会川介绍，通过日常监管发现，有的外卖商户提供的地址是假的，有的上传的照片是假的，还有的甚至连资质都是假的，这样的外卖何 谈放心？！与此同时， ...