新茶饮的“最强春节档” 丨咖啡茶饮龙门阵

21世纪经济报道记者易佳颖 2026年马年春节，新茶饮消费市场迎来了名副其实的"最强春节档"。 在史上最长的9天假期与"年节经济"的双重催化下，行业呈现出供需两旺的火热局面，多个品牌业绩实 现爆发式增长。茉莉奶白全国门店GMV同比提升超130%，部分门店增幅环比节前高达790%，累计售出 近千万杯茶饮。甜啦啦部分门店业绩环比增长超1500%，超千家乡镇店业绩环比增长超800%。 春节期间，21世纪经济报道记者走访多家新茶饮门店发现，等待的消费者和外卖骑手络绎不绝。"平时 其实会比较克制喝奶茶，但春节期间，几乎是每天一杯，奶茶、果茶等轮着喝。"在广西过年的消费者 吴女士说道，"过年总忍不住对自己好一点。" "不仅白天生意好，过年大家睡得晚，夜里我们都还有订单进来。"广东省的茶百道加盟商余先生告诉21 世纪经济报道记者，今年春节门店全程不打烊，整体业绩较平日显著增长，余先生算了一笔账，扣除假 期新增的人力、水电、物料等成本，今年春节"不打烊"一共带来约5万元的额外利润。 "今年比去年忙多了，去年日均才2000多杯。今年业绩增长的另一来源于24小时营业。春节期间，夜间 订单都相比平时翻了一倍。"她详细说道，"深夜订 ...