外卖行业新规：外卖店名须与实体招牌一致，“无堂食”商家须标明

21世纪经济报道记者 章驰 近年来，网络餐饮业态迅猛发展，"点个外卖"已成为大众日常餐饮消费方式之一。为进一步提升餐饮外卖食品安全水平，市场监管总局专门制定出台《网络 餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。 2月26日下午，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。市场监管总局食品安全总监孙会川介绍，《规定》细化了外卖平台对商户资质审核、信息公 示、过程管控、问题处置等全链条的管理责任，要求外卖平台做到备案即担责、上线即受管、经营即履责，切实将食品安全责任嵌入平台运营的每一个环 节、每一处流程、每一次决策。外卖平台不能只收佣金、不担责任；不能只管流量、不顾品质，必须要实实在在担起外卖食品安全"守门员"的主体责任。 放心外卖关键是要"所点即所得"。《规定》明确，外卖网店名称必须与实体经营门面招牌名称保持一致；必须在主页面显著位置持续展示经营资质、实体经 营门面照片、实际经营地址等核心信息，或设置清晰的信息链接标识。为解决"假地址"问题，明确实际经营地址必须与经营资质证书载明的经营场所一致。 专门从事外卖服务、不提供堂食的外卖商家必须在其主页面显著位置设置"无堂食"标识，且外卖平台需将该标识同步展示在商 ...