美团、淘宝、京东，最新发声

2026.02.27 本文字数：1272，阅读时长大约3分钟 京东则回应称，京东外卖始终坚持"品质外卖"定位，致力于打造行业最严审核标准，建立视频验真、照 片复检、骑手监督等线上线下多重审核机制，拒绝幽灵外卖，保障品质和食品安全。同时，已逐步和各 省市监管部门建立商户电子证照等数据接口对接，加强对商家证照核验和管控的能力。 从举措看，上述平台都将骑手作为一线的食品安全监督员。事实上，平台在治理食品安全问题上不少线 索都由骑手提供。去年一起查处虚假店铺的案例中，是骑手向美团平台上报线索，称找不到名为"赵姐 锅盔酸辣粉"的门店，到了门面只看到另外的门头卖牛肉面、疙瘩汤，平台核实情况后下架了该店铺。 此外，AI也成为平台加强食品安全管理的工具。网经社电子商务研究中心数字生活电商分析师陈礼腾 对第一财经记者表示，平台在验证外卖商家资质时，可以使用技术鉴别，通过大数据分析和人工智能技 术，自动识别并过滤虚假信息和异常行为。平台也可以不定期检查已入驻商家的经营状况，防止商家共 用资质或上传虚假信息。 食品安全一直是社会关注的重点。去年起外卖平台加强了对食品安全的管理，并发起行业公约。去年11 月，包括美团、京东在内的8家 ...