从“一杯咖啡”看中国消费潜力

"能快点吗？" 大年初三，山西运城新绛县海泉中学附近的瑞幸咖啡店外，排长队的人群中不时发出一声声催促。天寒 地冻，依旧抵挡不住人们买咖啡的热情。 几个月前，多家咖啡连锁品牌扎根这座小县城，喝咖啡很快就成了"小镇青年"们的新生活方式。 "春节很多年轻人返乡，经常像今天这样排长龙，一天能卖出三四百杯。"店员一边忙碌一边告诉中国证 券报记者。 曾是大城市标配的咖啡走入寻常小县城，成为窥探中国消费潜力到底有多大的绝佳窗口。 中国未来的消费潜力在哪里？从星巴克最新的财报可窥一斑：中国近3000个县级行政区，星巴克已覆盖 857个。星巴克CEO纳思瀚在财报电话会上介绍："我们在县级市场的新店表现强劲，公司正加快市场下 沉的步伐，将把门店开到中国更多新的县城。" 从热闹的县城可见，多层次市场的消费意愿一直在那里，而且越来越强烈。无论是几年前"小镇青年拯 救了中国影院"的传说，还是如今被"小镇青年"带火的县域咖啡，蕴藏在下沉市场里的中国消费潜能， 正被电影院、新茶饮、短途游、空气炸锅、新能源汽车等新消费场景"定点爆破"。 "沉下去、沉到底"正成为咖啡等很多消费行业的共识。机构报告显示，2023年各大咖啡品牌公司开在县 域市场 ...