聚焦绿色产业发展 “土特产”登上大舞台

早春的内蒙古自治区兴安盟阿尔山市依然银装素裹，游客络绎不绝，冰天雪地之间尽显勃勃生机。 “这道菜好吃！这是山野菜吧？”“这里的木耳不一样，有嚼劲，更新鲜！”这热闹的一幕发生在阿尔山市 丽粒小磨豆腐农家菜馆。作为当地出名的“土特产”菜馆，每到旅游旺季，菜馆日接待游客最多超500 人、月收入超10万元。经营者由俊丽介绍：“我的饭店主打绿色牌，游客来阿尔山不仅能看到最美的风 景，还能尝到绿色的菜品。” 用婆婆丁炸丸子、将老山芹和成馅儿……笔者在菜单上看到，菌类、野菜等随处可见的“土特产”变成盘 中美味，每一道菜都选用绿色食材。 近年来，阿尔山持续聚焦绿色产业发展，既让旅游“火”起来，也让“土特产”登上了大舞台。 阿尔山优良的林下生态环境造就了优质菌群的生长，产出的猴头菇、小黄菇、木耳等在市场上供不应 求，成为林下经济的新引擎，解开了当地群众产业振兴新密码。 在阿尔山市白狼浩�媪植�有限责任公司的育菌车间，数以万计的菌棒整齐排列，浓郁的菌香扑鼻而来。 “我们先后建设了51栋大棚，每栋大棚亩产3000公斤，赤松茸种植让269名‘林三代’和70多名周边百姓提 高了收入，人均增收3万元以上。”白狼浩�媪植�有限责任公司董事 ...