食品饮料行业：从趋势看未来，把握韧性与弹性机遇

食品饮料行业 从趋势看未来,把握韧性与弹性机遇 分析师:李育文 登记编号:S0500523060001 2024年7月5日 ◼ 消费市场趋势 ➢ 消费心理变化:理性化与升级并存。在经济弱复苏的背景下,消费者更加理性,倾向于购买高性价比的商品;消费者更加注重产品的 质量和性能,寻求体验与品质的双重升级。 ➢ 渠道转型:新兴渠道崛起。传统商超渠道市场份额下滑,而电商渠道及折扣店的占比则稳步提升,深刻影响市场竞争格局。 ➢ 健康饮食认知提升。消费者对健康生活方式的重视日益加深,更加关注食品的营养成分,偏好无添加、低糖、低脂等健康食品。 ◼ 2024年下半年展望 ➢ 白酒:在经济复苏延续背景下,我们看好业绩强韧性的确定性机会。上半年,白酒表现出较强的报表韧性和结构分化的特征,高端 白酒和区域龙头业绩稳健,次高端虽有压力但逐步改善。短期内,市场受茅台批价下降影响,白酒板块回调压力较大,市场情绪偏 悲观。随着电商促销活动的逐步结束,以及供给端控量稳价策略的实施,预计茅台的批价将逐步恢复稳定,市场情绪也将随之回稳。 ➢ 软饮料:随着居民收入的提升和健康意识的增强,天然、健康、无糖和无添加的饮料产品越来越受到青睐。 ➢ 啤酒 ...