日本调味品专题：味之素，跨界多元、持续进化的全球巨头

华福证券 食品饮料 2024 年 08 月 07 日 强于大市（维持评级） 一年内行业相对大盘走势 团队成员 分析师： 刘畅(S0210523050001) lc30103@hfzq.com.cn 分析师： 童杰(S0210523050002) tj30105@hfzq.com.cn 联系人： 周翔(S0210123070087) zx30222@hfzq.com.cn 相关报告 1、扩大内需提振消费，估值底部反弹可持续—— 2024.08.04 2 、 食 品 饮 料 周 观 点 更 新 (0722-0728) — — 2024.07.28 3、酒类流通行业专题：空间广阔，潜力充足—— 2024.07.23 食品饮料 日本调味品专题： 味之素，跨界多元、持续进化的全球巨头 投资要点： 味精龙头的草创时期，科研成果商业化落地之旅（1908-1949 年）。味 之素公司成立于 20 世纪初，前身系铃木制药企业，起初由企业家铃木与池 田教授合作开启味精商业化之旅。尽管初期产品价格昂贵导致发展缓慢， 但在世界第一次大战、国内经济快速发展的背景下，味精业务开始正常增 长。伴随公司多轮降价、加强营销等，味精开始走进大众 ...