农林牧渔行业周报：节日效应提振猪价，关注出栏提速后的供给压力

2025 年 1 月 5 日 行业研究 节日效应提振猪价，关注出栏提速后的供给压力 ——光大证券农林牧渔行业周报（20241230-20250105） 要点 本周猪价上涨。根据博亚和讯， 1 月 3 日生猪价格 16.19 元/kg，周环比上涨 3.38%；15kg 仔猪价格 28.24 元/kg，周环比上涨 0.61%。根据涌益咨询数 据，本周出栏均重为 126.06kg，周环比下跌 1.70kg。屠宰场冻品库容率为 12.57%，周环比下降 0.05pct。在节日消费提振，规模猪企缩量拉涨等支撑 下，元旦前后，猪价呈现阶段性反弹。库存端，本周涌益出栏均重降 1.7 公 斤，均重水平接近 11 月初，出栏提速后，中大猪供应进一步偏紧，肥标价差 大幅走扩。后续来看，1 月生猪理论出栏量较高，且节后养殖端逢高出栏情绪 偏强，供应端压力依然较大。 肉禽方面，本周白羽肉毛鸡价格小幅下跌。本周毛鸡价格为 7.56 元/公斤，环 比下跌 0.66%，鸡苗价格 2.91 元/羽。春节前肉鸡出栏量增加，部分地区受鸭 疫等禽病影响，养殖户提前出栏，鸡肉冻品价格低位震荡。鸡苗端，停苗期结 束，前期囤积种蛋加入供苗带动产量上行。 ...