零售变革草根调研（二）：四川零食有鸣批发超市：多品类折扣先行者，千店规模优势深厚

证券研究报告 | 行业点评 gszqdatemark 2025 05 06 年 月 日 食品饮料 零售变革草根调研（二） 四川零食有鸣批发超市：多品类折扣先行者，千店规模优势深厚 事件：近期我们走访四川成都零食有鸣折扣超市及周边社区超市，了解折 扣业态发展情况及对传统业态的影响。 从价格维度看，门店依然延续性价比消费趋势，零食及水饮等价格依然延 续量贩零食店价格体系，日化品类中基本均低于天猫旗舰店同款产品，部 分引流品低至线上 6 折价格，且普遍为同区域商超 7-8 折；调味品普遍定 价于线上的 7-9 折及附近商超的 8 折。同时零食有鸣的日化品类中白牌占 比较高，价格带宽幅，能够满足社区客群差异化需求，同时白牌占比提升 或将提升门店盈利能力。 从陈列维度看，前端核心陈列面依然以水饮等引流品为主，主要陈列位为 零食，左侧为水饮及冻品陈列区，左后方为新增日化及调味品陈列区，整 体分区清晰，陈列相较于附近社区超市更为整齐规范。 品类调整幅度较小，规模起量有望进入发展快车道。整体来看，零食有鸣 批发超市品类结构更多是在量贩零食店基础上新增部分日化及调味品，品 类调整幅度较小，未加入短保烘焙、生鲜等供应链运营能力要 ...