餐饮链板块跟踪报告：餐饮行业有望复苏，关注供应链相关标的

2025 年 5 月 21 日 行业研究 餐饮行业有望复苏，关注供应链相关标的 ——餐饮链板块跟踪报告 要点 25Q1 餐饮市场热度相较 24 年全年呈现缓慢复苏态势，门店数量有所增加。根 据章鱼小数据统计的餐饮热度均值，25Q1 餐饮市场相较 24 年全年呈现缓慢复 苏态势。分季度看，24 年前三季度餐饮市场消费相对疲软，24Q4 市场热度明显 提升，或受益于各地陆续发放餐饮消费券，同时节假日消费较为活跃。25Q1 餐 饮景气度环比略有回落，估计与春节假期影响有关，但对比 24 年全年仍处于修 复通道。结合社零数据来看，24 年春节后在前一年高基数下，全国餐饮收入同 比增速明显回落，25 年以来增速有所抬升，3 月社零餐饮收入/限额以上餐饮收 入同比分别为+5.6%/+6.8%、较 1-2 月亦有提速。从门店端来看，24 年前三季 度门店数量较为平稳，24Q4 开始餐饮门店数量有所提升，24Q4/25Q1 门店数 量环比增加 1.5%/1.8%，行业内部竞争依旧激烈。 25Q1 一线城市餐饮热度环比有所提升，政策刺激有望带动需求改善，门店端竞 争淘汰加剧。从不同层级城市来看，一线城市餐饮热度自 24Q4 以 ...