光大证券农林牧渔行业周报：7月降重去库存延续，出栏超季节性增长-20250831

2025 年 8 月 31 日 行业研究 7 月降重去库存延续，出栏超季节性增长 ——光大证券农林牧渔行业周报（20250825-20250831） 要点 7 月农业农村部生猪专题数据解读。（1）能繁母猪：产能持平微降。25 年 7 月底能繁母猪存栏量 4042 万头，同环比均基本持平。 （2）生猪供给：降重去 库存加速，宰量增幅超越往年。7 月生猪出栏屠宰量 3166 万头，环比+5.3%， 同比+30.4%，降重去库加速，7 月底宰后均重降至 89 公斤低位，对应的当月 出栏呈现超季节性增长，7 月屠宰量环比增速达到近 5 年最高。（3）价格&利 润：7 月商品猪价小幅反弹，行业维持微利。1）价格方面，7 月商品猪出栏均 价小幅回升至 14.84 元/公斤，环比+1.9%，同比-21.6%。仔猪销售均价为 35.73 元/公斤，环比-4.1%，同比-18.6%。2）盈利方面，7 月行业整体维持微 利。7 月规模场肥猪头均利润 21 元/头（6 月为 7 元/头），散户肥猪头均利润 6 元/头（6 月为-6 元/头）。 本周猪价下跌。根据博亚和讯，8 月 29 日全国外三元生猪均价为 13.66 元 /kg ...